柬埔寨水产养殖、加工及相关产业

水产养殖是柬埔寨政府着力推动发展的产业，政府已计划在未来五年内向水产养殖业投资1亿美元，用于改善基础设施、促进研发和支持该行业的增长。2022年，柬埔寨水产养殖业的总经济价值为2亿美元，预计到2027年将增至5亿美元。中国政府已批准柬埔寨水产品进入中国市场。

一、淡水养殖及捕捞加工

柬埔寨境内有湄公河、洞里萨湖和百色河等大型河流贯穿全境，洞里萨湖是中南半岛最大的淡水湖，这些河流渔业资源丰富，河边有众多居民以捕捞为生。淡水养殖是部分农民收入的主要来源，当地也有从鱼种到养殖到加工的初级产业链。柬埔寨从事淡水养殖的主要优势：

1、产业发展起点低，发展潜力大；

2、国际国内市场均有需求；

3、热带气候条件，鱼类生长快，可一年多季养殖，单位面积产出高；

4、土地资源丰富，使用价格低廉，养殖场地成本低。

二、沿海滩涂水产养殖

柬埔寨地处中南半岛，有400多公里海岸线，涉及沿海4个省，红树林、湿地、滩涂地面积为东南亚最大，国公省沿海红树林面积为全球第二，红树林、湿地、滩涂地既是天然氧吧、度假胜地，在保护好红树林的前提下，区域内湿地、滩涂地是天然优质的水产养殖和水生植物种植的理想之地，其优势：

1、柬埔寨为热带季风区，温热湿润，光照充足，非常适合热带生物植物生长；

2、柬埔寨沿海滩涂尚未大面积开发，无污染，土地使用费极其便宜，开发成本低；

3、利用沿海滩涂养殖南美白对虾等水产品，养殖基础设施投入轻，土地面积限制小，土地使用成本低，可以粗养模式为主，养殖风险小；

4、海水养殖较淡水养殖，产品品质更优，单位价值高；

5、热带气候，常年温度25℃以上，适合南美白对虾生长，可一年多季。南美白对虾是极其优质高产的水产养殖品种，养殖经济效益高，被称为“提款机”行业。南美白对虾是极其富含营养的人类最喜食的水产品，市场需求大，不存在销路问题。

三、相关产业

柬埔寨目前还没有上规模的水产饲料生产企业和水产产品加工企业以及水产养殖捕捞设备生产企业，因此，除投资水产养殖外，水产饲料生产、水产产品加工、水产养殖设备生产也是可投资的行业。