柬埔寨蔬菜种植

根据柬埔寨农业总局及农林渔业部相关数据显示，2019年柬埔寨蔬菜生产量为 682000吨，2020年蔬菜生产量为 528000吨，2021年蔬菜生产量为 908000吨，2022年蔬菜生产量为 945000吨，2023年蔬菜生产量为 1065000吨。虽然柬埔寨蔬菜产量逐年增加，但随着人口的增长和消费水平的提高，柬埔寨蔬菜国内供应还是严重缺口，柬埔寨每年从中国及周边越南、泰国等国进口的蔬菜约占总供应量的30%。

柬埔寨蔬菜缺口的原因：

一、旱季气温偏高，大部分地区缺乏灌溉设施，很难种植，导致大部分农户都不种植蔬菜或没有种植的习惯。

二是多数农户不懂种植技术，导致种植产量低，成本高，没有效益放弃种植。

三是未形成规模式化生产，导致产销脱节，影响了产业的发展。

柬埔寨由于蔬菜供应未达到国内平衡，特别是旱季还严重依赖进口，使得蔬菜价格总体偏高。

柬埔寨热带的气候条件，蔬菜种植不存在冻害，无须建温室大棚。土地资源丰富，使用价格低廉，种植成本相对较低。



由于供应不足，销售价格较高。尤其是随着外籍人员增多，适合外籍人员食用的蔬菜品种在柬埔寨引进种植有较大的需求，还有东南亚多数国家蔬菜需要进口，在柬埔寨种植蔬菜不仅可以供应国内市场，还可出口东盟其他国家，并可利用季节差出口中国，因此，在柬埔寨种植蔬菜还是很有发展前景的。