中资加速布局柬埔寨腰果深加工产业链

随着全球腰果消费需求持续增长，中国资本正加速布局柬埔寨腰果产业链，从原料采购逐步向本地加工延伸，推动产业由“初级出口”向“深加工增值”转型。

近日，农林渔业部加工管理办公室主任潘利努表示，相关工作组已组织来自中国热带农业科学院的专家及杭州市投资者，赴拉达那基里省主要腰果种植区开展实地调研，重点评估当地原料产量、供应稳定性及产业基础，为后续投资决策提供数据支撑。

他指出，长期以来，中国企业主要从越南进口腰果原料进行加工，而此次考察的核心目标，是评估在柬埔寨建设加工厂的可行性，并同步了解投资注册流程及配套政策。根据初步规划，相关项目拟实现日产30至50吨、年产1万至5万吨的加工规模，逐步构建集收购、加工与出口于一体的完整产业链。

在政策推动方面，柬埔寨政府正加快实施东北地区发展专项计划，拟在四个重点省份之一布局腰果加工项目，为包括中国企业在内的外资提供投资机遇。项目将重点加工M23及传统品种，并以生产国际通行的320等级产品为目标。相比之下，目前本地企业主要以180及240等级产品为主，整体附加值仍有较大提升空间。

与此同时，中方企业计划将调研范围进一步扩大至磅湛、暹粒、拉达那基里、蒙多基里、桔井及柏威夏等省，以系统评估全国腰果资源分布及投资潜力，推动形成规模化布局。

不过，潘利努也指出，即便加工项目落地，腰果价格仍难以实现长期稳定，主要受国际市场供需波动影响。今年以来，腰果价格已由每吨约1300美元上涨至约1500美元，波动趋势明显。

值得关注的是，2025年全年，柬埔寨全国生腰果出口收入约为15亿美元，出口量突破100万吨，同比增长27%，显示出该产业在应对气候变化挑战方面仍具较强韧性。