柬埔寨富裕家庭仅占总人口的10%

据世界粮食计划署 (WFP) 最近发布的一份报告显示，与中产阶级家庭相比，柬埔寨最贫困家庭的食品支出占家庭收入的 56% 以上，这使得这些家庭用于儿童教育的支出较少。相比之下，富裕家庭的食品支出仅占其收入的30%左右。此外，富裕家庭仅占柬埔寨人口的10%。

柬埔寨家庭普遍存在脆弱性，这凸显出提供食物和必需品的挑战不仅限于贫困人口，其他许多家庭也同样如此。由于粮食支出较高，家庭分配给儿童教育、照顾老年人以及购买基本商品和服务的资源更加有限。报告提到，柬埔寨经济的快速增长带来了显著的减贫成果。全国贫困率从 2007 年的 47.8% 大幅下降至 2019 年的 17.8%。

但在自然灾害和全球流行病、生命周期缩短比如疾病和残疾等变量冲击之后，人们重新陷入贫困。营养不良仍然是一个重要的公共卫生问题，影响幼儿、儿童甚至是青少年的健康。报告称，约22%的5岁以下儿童发育迟缓，甚至成年女性也缺乏维生素。超过 80% 的成年妇女和 5 岁以下儿童缺乏至少一种关键微量营养素，例如铁、维生素A、锌、叶酸、维生素 B12、维生素D 或碘。

报告还引用了世界粮食计划署、联合国儿童基金会和农业与农村发展委员会开展的“填补营养缺口”研究数据。根据该报告显示，经调整债务后，约 16% 的柬埔寨人口无法负担最便宜的营养饮食。

“柬埔寨各地的饮食仍然严重依赖谷物和糖，缺乏蔬菜和水果等富含微量营养素的食物，而加糖饮料的消费量也在增加。分析表明，不良饮食源于多种驱动因素，包括供应方限制、不受监管的食品环境、营养饮食的负担能力、生活方式的改变和消费者偏好以及气候变化等。”

世界粮食计划署支持柬埔寨政府实施的五角战略，因为该战略的重点包括人力资源开发、复原力以及可持续和包容性发展。