日本助柬推广营养米惠及80万工人

柬埔寨与日本正式启动一项旨在改善服装行业工人营养状况的健康促进项目。该项目旨在通过在日常膳食中添加微量营养素，打破营养不良的恶性循环。项目启动仪式于3月31日举行，由卫生部国务秘书巴速蓬那雷主持。

该项目由日本政府资助，核心措施是在工厂食堂及周边零售店推广食用营养强化米，以解决服装工人群体中普遍存在的营养匮乏问题。考虑到柬埔寨服装业以女性劳动力为主，该项目对改善女性健康、预防贫血及相关并发症具有重要意义。

据卫生部介绍，该项目预计将惠及约80万名工厂工人，其中包括约64万名女性员工。强化大米采用“99:1”的科学配比，即将99%的普通大米与1%富含维生素及矿物质的营养颗粒混合。这种微量营养素的补充能够显著增强工人腰肌体质，促进体格发育并提升认知能力。

该项目不仅是公共卫生层面的投入，更是一项高效的经济投资。据测算，每投入1美元用于食品微量营养素强化，通过改善员工健康、降低缺勤率及提升劳动生产力，可产生约27美元的社会与经济回报。

该项目的实施将为柬埔寨提升人力资源质量、增强经济稳定性和实现可持续发展目标提供有力支撑。